باریستا در نگاه اول  شغلی است که وظیفه اصلی آن تهیه قهوه ها و نوشیدنی ها است .  دوره کافی شاپ Coffee Shop از جمله دوره های پرطرفدار و پایه ای می باشد. این دوره برای کسانی که می خواهند در حیطه ی کافی شاپ مشغول به کار شوند بسیار مفید و ضروری است. این دوره به صورت تخصصی بار گرم و سرد را آموزش می دهد و تمامی اقلام منو از جمله نوشیدنیهای گرم, نوشیدنیهای سرد, دسر و بستنی , اسموتی ها و شیک ها و گلاسه ها و … ) را شامل می شود. کلاس های کافی شاپ کاملا عملی بوده و هنرجویان بصورت عملی و شفاهی کار کرده و یک منوی جامع بین المللی کافی شاپ را یاد می گیرند.

که هر شخصی بخواهد در این عرصه فعالیت نماید باید نسبت به این رشته دانش و مهارت کافی را به دست آورد، یک باریستا علاوه بر علم آماده سازی قهوه و نوشیدنی ،می بایست دانش مدیریت کافی شاپ ،برخورد با مشتری، جذب مشتری، توانایی حل چالش های محیط کافی شاپ و… را نیز دارا باشد.

ما در آکادمی ایرانی سرت تلاش کردیم علاقمندان به این رشته را با تمامی فنون باریستایی آشنا کنیم و خرسندیم از اینکه تمامی باریستاهای ایرانی سرت در بهترین کافی شاپ های ایران و سایر کشور های جهان مشغول به کار هستند.

سرفصل های دوره باریستایی چیست ؟

  • معرفی انواع دستگاه ها و لوازم مرتبط کافی شاپ
  • آموزش نحوه کار کردن با دستگاه ها و لوازم کافی شاپ
  • آموزش نحوه نگهداری تمامی تجهیزات و لوازم کافی شاپ
  • ارائه مطالب مرتبط با فوم شیر و شیمی شیر
  • آموزش متدهای عصاره گیری قهوه
  • آموزش انواع قهوه ها و نوشیدنی های گرم
  • آموزش انواع نوشیدنی های سرد ، اسموتی ها ،ماکتل ها ،شیک ها و…
  • آموزش بستنی های مخصوص کافی شاپ ، کیک بستنی و وافل
  • آموزش انواع نوشیدنی های گیاهی(دمنوش ها) ،چای و چای لاته
  • آموزش طراحی روی قهوه ( لاته آرت ) با قلم در سطح مقدماتی
  • آموزش مدیریت و سرویس دهی مطلوب و کسب رضایت مشتریان
  • مشاوره جهت مدیریت کسب وکار ،سرویس دهی مطلوب و مشتری مداری کافی شاپ
  • مشاوره جهت انتخاب محل مناسب برای راه اندازی کافی شاپ
  • مشاوره جهت راه اندازی ،دکوراسیون و خرید لوازم و تجهیزات
  • مشاوره جهت اخذ جواز کسب ،قوانین اتحادیه ،اماکن ،بهداشت و…
  • مشاوره جهت نوشتن منو کامل کافی شاپ
  • نحوه مدیریت کافی شاپ نیاز به دوره آموزشی دارد!
  • نحوه مدیریت کافی شاپ ، کیفیت غذاها و نوشیدنی ها ، مدیریت محیط ، بهداشت عوامل بسیار مهمی هستند که در بهبود روند کافی شاپ موثر هستند.تسلط به این موارد و آموزش آنها نیازمند گذراند دوره آموزش کافی شاپ است.که این دوره باید تحت نظر و مدیریت افراد مجرب و متخصص در این زمینه باشد.
  •  
  • راه اندازی اصولی و حرفه ای کافی شاپ
  • یکی دیگر از دلایل شرکت در دوره های آموزش کافی شاپ وجود رقبای سرسخت در این زمینه است.همانطور که ممکن است خود شما هم ساعاتی را در کافی شاپ بگذرانید ، میبینید که امروزه افراد زیادی وقت خود را با دوستان و خانواده در کافی شاپ می گذرانند. حتی عده ای نیز قرار های کاری خود را در کافی شاپ .
  • با دوره آموزش کافی شاپ و باریستا  ،  خدمات ما درآکادمی آموزشی ایرانی سرت آشنا شوید :
  • در دوره ها چه مواردی را می آموزید؟
  • آموزش سرو انواع نوشیدنی و غذاها
  • آموزش روش اصولی سرو غذا و نوشیدنی باید به صورت اصولی و گام به گام انجام پذیرد. در کافه و آکادمی ایرانی سرت امکان سفارش انواع بار قهوه و بار گرم (اسپرسو وترکیب های شیر،قهوه های دمی،آیس کافی) چای و دمنوش،بار سرد(ماکتل،میلک شیک،گلاسه،اسموتی) دسرها و غذاهای کافه ای در محیط آرام و دنج امکان پذیر میباشد. ما اصول مهمان نوازی و سرو انواع غذاهای کافی شاپ را دوره آموزش کافی شاپ به شما آموزش خواهیم داد.
  •  
  • آموزش باریستا
  • دوره کافی شاپ آموزش برای افراد مبتدی که بدون شک یک نیاز مبرم است چرا که تنها خواندن رسیپی
  • (دستور کار ) یک سفارش کافی نیست و شما علاوه بر دانش نظری نیاز به آموزش عملی
  • و تجربی و کار با دستگاه هارا دارید – همچنین حتی اگر مالک کافی شاپ هستید یادگیری
  • مهارت باریستا برای شما لازم است , بدون شک هر صاحب کسب و کاری باید به طور کامل
  • به فرایند انجام کار در مجموعه خود اگاهی داشته باشد حتی اگر لازم نباشد ان کار را انجام دهد

چگونه کار کافی شاپ را یاد بگیریم؟

این آموزش کافی شاپ به صورت خصوصی و با استفاده مدرس با تجربه و با شیوه ای کاملا تجربی

در فضای آموزشگاه با تجهیزات کامل انجام می شود. این دوره آموزش کافی شاپ به دلیل استفاده

از متد های گوناگون و صد البته قیمت بسیار مناسب جزو متمایز ترین دوره های آموزشی می باشد.

دوره های آموزش کافی شاپ – آموزش باریستا سایت کافه داری به همراه تیم مجرب جهت

آموزش باریستا و دوره های کافه داری از صفر تا صد برگزار می شود –  شما میتوانید در این دوره ها

هم به صورت عمومی و هم به صورت خصوصی شرکت کنید

آموزش نوشیدنی ها گرم به صورت کامل

بدون شک برای تسلط به امور کافی شاپ و یادگیری این کار صرفا موارد تئوری یا آموزش های عمومی و …

کفایت نمیکند, پس همواره سعی ما بر این بوده که هنرجو این کار را با شیوه ای عملی یاد بگیرد

این دوره های آموزش کافی شاپ که شامل:

  • تئوری قهوه و شناخت قهوه و دستگاه ها
  • اصول باریستایی و کالیربیشن
  • آموزش بار گرم و کارگاه عملی
  • نوشیدنی ها گرم بر پایه اسپرسو و کافه
  • آموزش بار سرد تئوری و کارگاه عملی
  • آموزش لته آرت
  • مهمانداری و پذیرایی
  • و……

بصورت عملی در فضای کافه و بصورت کارآموزی و تجربی طبق آخرین متد های روز صنعت کافی شاپ انجام می شود.

همچنین هنرجویانی که از امتیاز مناسب آموزش کافی شاپ برخوردار شوند توسط تیم آموزش آکادمی ایرانی سرت پس از اتمام دوره به کافه های معتبر جهت کار معرفی خواهند شد


اهداف آموزش تخصصی کافی شاپ Coffee Shop کلاس کافی شاپ

هنرجویان در این دوره با اصول اولیه ی کافی شاپ، نحوه ی برخورد با شرایط خاص، جلب رضایت مشتری و روانشناسی برخورد با مشتری را آموزش می بینند. در پایان هنرجویان می توانند به عنوان کافی من در کافی شاپ های ایران و خارج از کشور مشغول به کار شوند. گذراندن این دوره برای هنرجویانی که قصد شرکت در دوره ی باریستا را دارند ضروری است.

مخاطبان کلاس تخصصی کافی شاپ Coffee Shop

افراد با اهداف متفاوتی می توانند وارد دوره های کافی شاپ شوند، برای مثال عمده ی مخاطبین دوره کافی شاپ را علاقمندان به کار در کافی شاپ و متقاضیان شغل کافی منی تشکیل می دهد، همینطور افرادی که تمایل به کار در هتل ها را دارند نیز می توانند در این دوره ها شرکت کنند. علاوه بر این متقاضیان کار در خارج از کشور و کسانی که قصد مهاجرت دارند می توانند در این دوره ها شرکت کرده و با دریافت مدرک بین المللی شانس و امتیاز خود را برای دریافت ویزا کاری خود افزایش دهند و همینطور دانشجویان مشغول به تحصیل در کالج های خارج از کشور نیز با گذراندن این دوره و دریافت مدرک بین المللی، مدت زمان مجاز به کار را در سمت کافی منی مشغول به کار شوند.

مزایای آموزش تخصصی کافی شاپ Coffee Shop کلاس کافی شاپ

از جمله مزایای این دوره می توان به کوتاه بودن دوره (یک ماهه و فشرده ی یک هفته ای)، تجهیزات بروز و مدرن، اساتید کارآزموده و اعطای مدارک  سرتیفیکیت معتبر و کاریابی برای هنرجویان ممتاز بعد از اتمام دوره اشاره کرد

شرکت گواهی ایرانی قادر به صدور انواع مدارک سرتیفیکیت بین المللی (آدیسو جمهوری چک , ICA کانادا , فرانسه , اسپانیا , ایکوال استرالیا , تایلند انگلیس , آلمان , آمریکای شمالی و جنوبی) برای تمامی علاقمندان میباشد

برای سفارش مدرک و توضیحات تکمیلی از طریق لینک مقابل اقدام کنید